gb5 s

Eine klassische Schönheit modern interpretiert.

Die zweite Generation der 2005 erstmalig veröffentlichten gb5 trägt die Ideale dieser Maschine in ein neues Zeitalter: Moderne Technologien, umhüllt von einem klassischen, italienischen Design. Die leicht veränderte Form der gb5 s hält weiterhin an ihrer Eleganz und Dynamik fest – rote Lilien in den seitlichen Paneelen erinnern an unsere Geschichte und den Ursprung in Florenz, während die neue Bedienerseite eine bessere Übersicht über die Brühgruppen ermöglicht. Durch eine gänzlich neue Elektronik bietet die Maschine die absolute Kontrolle über die Kesseltemperatur, Volumetrik und Eco-Modus sowie ein Auto-Backflushing. Die gb5 ist außerdem die erste La Marzocco-Maschine, welche über einen Wassersensor verfügt, um Leitfähigkeit und Wasserhärte des verwendeten Wassers zu messen. Diese Informationen helfen bei der Wahl und Kontrolle des verwendeten Wasserfilter-Systems, ohne separate Tests durchführen zu müssen.

Ein umfassendes Update – sowohl in der Technik als auch im Design.

DATENBLATT

 

GB5 - A Timeless Love Story

Pro App

Der Barista steuert wichtiger Parameter per La Marzocco Pro App, wie z.B. Dosierung, Boilertemperatur und Statistik – verfügbar ab vrstl. Q3 2021.

Features

Dualboiler
Separate Boiler optimieren die Zubereitung von Espresso und Milchschaum.

Dual PID (Kaffee und Dampf)
Erlaubt es, sowohl die Kaffee- als auch Dampfboilertemperatur elektronisch zu steuern.

Isolierte Boiler
Reduzierter Energieverbrauch, während die Temperaturstabilität gewährleistet wird.

Piero Gruppendeckel – AV, ABR
Innovative interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem Gruppendeckel.

Gesättigte Brühgruppen
Garantiert unübertroffene Temperaturstabilität, Shot für Shot.

Pro App
Steuerung wichtiger Parameter per La Marzocco Pro App – verfügbar ab vrstl. Q3 2021.

Pro Touch Dampflanze – Optional
Doppelwandige Edelstahl-Dampflanze, die aussen kühl bleibt und deshalb angefaßt werden kann.

Digitales Display
Intuitive Programmierung macht es einfach, die Maschinenparameter einzustellen.

Programmierbare Dosen – AV, ABR
Auto-Volumetrik garantiert Reproduzierbarkeit und Konsistenz bei Hochbetrieb.

Integrierte Waagen – Nur ABR
Im Tropfblech eingebaute Präzisionswaagen führen zur Verbesserung der Brühkonsistenz.

24V Elektronik
Die neue Generation bietet eine schnelle und leichte Maschinendiagnose.

Easy Service Dampfhahn
Ermöglicht die schnelle Wartung des Dampfhahns von vorne.

USB
Ermöglicht es, die Firmware zu aktualisieren.

Dimmbare Barista Lights – AV, ABR
LEDs wählbar in 3-Stufen für Eco-/ On-/ und Brewing-Mode.

Eco Mode
Programmierbarer Stand-by Modus, um die Energieeffizienz zu steigern.

Tassenheizung – Sonderbestellung
Sorgt für konstante und gleichmäßige Temperaturen der Tassen auf der Ablage.

High Legs – Sonderbestellung
Ermöglichen leichten Zugang unter die Maschine.

Wunschfarbe – Sonderbestellung
Individuelle Farbanpassung basierend auf dem RAL-Farbsystem auf Anfrage möglich.

Videotutorial

How does the new GB5 work?
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