Strada AV

die espressomaschine für den barista

Mit den weltbesten Kaffeeprofis entworfen, ist Strada AV die Espressomaschine für Baristas. In der Strada-Familie ist die Strada AV die Wahl von Kunden, die die Vertrautheit mit den Volumentasten schätzen und nach Wiederholbarkeit und Konstanz in hoch frequentierten Bereichen suchen. Mit der Zuverlässigkeit, die man von den bewährten La Marzocco-Geräten erwartet, liefert die Strada AV dank des Wärmestabilitäts-Systems und separaten Kaffeekesseln die stabilste Brühplattform . Leistungsfähige Touch-Dampflanzen verbessern die Ergonomie des Geräts und bleiben bei Berührung immer kalt. Baristafreundliche Elektronik macht es leicht, die Einstellungen zu ändern, das Gerät zu programmieren, die Firmware per USB upzudaten und dem Anwender eine angenehme, komfortable und einzigartige Erfahrung zu bieten.

mit ikonenhaftem italienischem design und automatischer volumendosierung.

Produktdatenblatt

technologie

Programmierbare Dosen
Automatische Volumendosierung gewährleistet Wiederholbarkeit und Konstanz in hoch frequentierten Bereichen.

Leistungsfähige Touch-Dampflanzen
Hochleistungsfähige Dampflanzen die bei Berührung kalt bleiben.

USB
Ermöglicht das Firmware-Update.

 

ingenieurwesen

Gesättigte Brühgruppen
sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.

DualBoiler-System
getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung.

Doppel-PID (Brühkessel und Dampfkessel)
ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.

Isolierte Boiler
reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische Stabilität.

Stromspar-Modus
erlaubt es, die Maschine in einen Warte- bzw. Ruhezustand zu versetzen, um den Stromverbrauch zu reduzieren.

USB
einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-Schnittstelle.

 

ergonomie

Siebträger & Präzisionskörbe
Siebträger und Präzisionskörbe aus Edelstahl verbessern die Qualität und Konsistenz in der Tasse.

O-LED Display
Intuitive Programmierung erleichtert die Einstellung der Geräteparameter.

Proportionales Dampfventil
Hebelbetätigung für proportionales Dampfmagnetventil eliminiert regelmäßige Wartung.

Heißwasser-Vormärmer
Ermöglicht die Feinregulierung der Wassertemperatur des Sperrventils für Tee.

 

optionen

Verfügbare Modelle
2 oder 3 Gruppen.

Tassenwärmer
Hält Espresso- und Cappuccinotassen auf der richtigen Temperatur.

Individuelle Farbe
Auf Anfrage individualisierte Farbe aus dem RAL-Farbsystem.

 

spezifikationen

spezifikationen 2grp 3grp
Höhe (cm/in)
47,5 / 19 47,5 / 19
Breite (cm/in)
80 / 31½ 100 / 40
Tiefe (cm/in)
67,5 / 26½ 67,5 / 26½
Gewicht (kg/lbs)
85 / 187,4 102 / 224,9
Spannung
200V Einzel/3 Phasen
220V Einzel/3 Phasen
380V 3 Phasen
200V Einzel/3 Phasen
220V Einzel/3 Phasen
380V 3 Phasen
Wattleistung Elemente
4500 (200V)
4600 (220/380V)
5500 (200V)
6400 (220/380V)
Kaffeekessel Fassungsvermögen (Liter)
2 x 1,3 3 x 1,3
Dampfkessel Fassungsvermögen (Liter)
8,2 11,8

 

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