Linea Classic - Ein klassiker von la marzocco

Die Linea Classic ist eine bewährte und solide Maschine, die zuverlässig in Bereichen mit hohem Durchsatz arbeitet und sich perfekt für Ihr Café, Ihre Bar oder Ihr Restaurant eignet. Durch ihr in jedes Ambiente passendes schnörkelloses Design ist die Linea Classic mit ihrem Dual-Boiler-System, den gesättigten Brühgruppen und der PID-Regelung ein Kunstwerk mit linearem Design der Karosserie sowie mit Siebträgern und Präzisionssieben aus Edelstahl.

Die Vereinigung von Schlichtheit und zeitloser Eleganz.

Die sauberen Linien und der schlichte Charme sind in zahlreichen Cafés, Röstereien und Kaffee-Ketten zu finden, deren Namen die Spezialitätenkaffee-Industrie definiert und die Entwicklung des Kaffee-Sektors seit den frühen 90er Jahren belebt haben.

Die PID-Steuerung bedient sich eines Algorithmus, der festlegt, wann und wie lange die Heizung im Kessel eingeschaltet wird. Die PIDSteuerung erlaubt einen stabileren und effizienteren Energiehaushalt. Mit dieser Kontrolleinheit werden Temperaturschwankungen drastisch reduziert. Dadurch wird eine höhere thermische Stabilität erreicht. Der Barista kann den Zahlenwert der Kesseltemperatur mit einer einfachen Tastatur einstellen, ohne dass Gehäuseteile von der Maschinen entfernt werden müssen.

Auch wenn der Vorgang ein wenig komplexer ist, erlaubt dieses dynamische System dem Barista, die Variablen der Präinfusion zu kontrollieren und die Gefahr des sogenannten „channeling“ zu verringern, um eine ausgewogenere Extraktion zu erreichen.

    • Gesättigte Brühgruppen: sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
    • Dualboiler-System: getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung.
    • PID-Temperatursteuerung: elektronische Kontrolle der Brühtemperatur des Espresso (+/- 0.5°C).
    • Isolierte Boiler: reduziert den Stromverbrauch und verbessert gleichzeitig die thermische Stabilität.
    • Hochpräzise Siebträger und Siebe: die aus Edelstahl verbessern die Konsistenz des Espresso sowie die Qualität in der Tasse.
    • Erhältliche Modelle: 1, 2, 3 oder 4 Gruppen.
    • Maschine Operation: automatic (AV), semiautomatic (EE) und mechanisch-paddle (MP) version.
    • Grosse Tassen: die Maschine erlaubt auch den Einsatz grosser Tassen bzw. Becher zum Mitnehmen.
    • Tassenwärmer: hält die Tassen für Espresso und Cappuccino auf der richtigen Temperatur.
    • Wunschfarben: Wunschfarben auf Anfrage (RALNummer erforderlich).
    • Barista Lights: durch die LED-Beleuchtung hat man den Brühvorgang und die Tasse bestens im Blick.
    • Cronos-Tastatur mit Timer: Tastatur mit digitalem Brüh-Timer zur Kontrolle der Brühzeit (nur Modell AV).
    • High Legs: damit gelangt man besser unter die Maschine (+7.5cm / 3in. in height).
    Model Höhe (cm/in) Breite (cm/in) Tiefe (cm/in) Gewicht (kg/lbs) Spannung (VAC) Amps Service Erforderlich (A) Leistung Standard (W) Leistung Optional (W) Kaffeeboiler (L) Dampfboiler (L)
    1 Gruppe 45,5 / 18 49 / 20 56 / 22 41 / 90,4 200V Ein/Dreiphasig 220V Ein/Dreiphasig 2500 1,8 3,5
    2 Gruppen 45,5 / 18 69 / 28 56 / 22 51 / 112,4 200V Ein/Dreiphasig 220V Ein/Dreiphasig 380V Dreiphasig 3600 4600 3,4 7
    3 Gruppen 45,5 / 18 93 / 37 56 / 22 66 / 145,5 200V Ein/Dreiphasig 220V Ein/Dreiphasig 380V Dreiphasig 4800 6100 5 11
    4 Gruppen 45,5 / 18 117 / 46 56 / 22 83 / 183 200V Ein/Dreiphasig 220V Ein/Dreiphasig 380V Dreiphasig 6800 8000 6,8 15